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Toque para ampliarPanificaçãoMarca: Gelopar
Câmara Climática Termopão GCTP-20 AI
Indicado para Controle da fermentação de pães. Sistema: Refrigeração por Ar forçado com evaporador aletado | Aquecimento por Resistência blindada. Temperatura de operação: Refrigeração +5° a +15°C | Aquecimento +20° a +40°C.
Ficha Técnica
- Frente (Largura)
- 750 mm
- Profundidade
- 1110 mm
- Altura
- 2045 mm
- Peso Líquido
- 127 kg
- Capacidade LÃquida
- 925 L
- Capacidade Bruta
- 925 L
- Consumo Médio
- 4,79 kWh/dia
- Faixa de Temperatura
- Refrigeração +5° a +15°C | Aquecimento +20° a +40°C
- Sistema de Refrigeração
- Refrigeração por Ar forçado com evaporador aletado | Aquecimento por Resistência blindada
- Aplicação
- Controle da fermentação de pães
- Controle de Temperatura
- Eletronico
- Cor / Acabamento
- Aço Inox
- Portas / Tampas
- Cega
- Número de Portas
- 1
- Classe Climática
- ( 4 )
- Pés / Rodízios
- Rodizios
- Manual de Instruções (PDF)
- https://pub.gelopar.com.br/pandora/manuais/M317.pdf
- Ficha Técnica Oficial (PDF)
- https://pub.gelopar.com.br/pandora/laminas/81246.01_GCTP_20_AI.pdf
Características do Equipamento
- •Câmara Climática Termopão
- •Temperatura: Refrigeração +5° a +15°C | Aquecimento +20° a +40°C
- •Revestimento Interno em Aço Inox 430
- •Revestimento Externo frontal em Aço Inox 304 e laterais em Aço revestido tipo inox
- •Suporte regulável para bandejas
- •Perfeito controle da fermentação de pães, Acelera ou retarda automaticamente a fermentação antes de assar
- •Umidificação automática
- •Vaporizador externo que ajuda a umidificar a massa evitando o seu ressecamento
- •Controle de temperatura: Controlador eletrônico
- •Gabinete com rodízios com trava
- •Obs.: As bandejas não acompanham o produto
- •Obs.: Não recomendado para descongelamento de pães
- •Equipamento(s) certificado(s) conforme Portaria Inmetro nº 148/2022
- •Produto destinado para uso comercial