Forno Refratário AT (Gás)

Forno Refratário a Gás com Vapor PRP-1500 AT G2 Progás O Forno Refratário PRP-1500 AT G2 Progás é ideal para padarias, pizzarias e produções artesanais que exigem cocção uniforme, alta retenção térmica e controle de umidade. Equipamento a gás de baixa pressão, com placas refratárias que garantem melhor distribuição de calor e função vapor para desenvolvimento de crosta mais crocante e melhor expansão de pães e pizzas. Características: Alimentação a gás (baixa pressão) Função comando de vapor: 127V ou 220V Placas refratárias Termômetro para controle de temperatura Câmara interna com dois níveis de altura Porta tipo guilhotina 1 grade inclusa Gaveta móvel Estrutura e laterais em aço-carbono com pintura epóxi Cavalete desmontável Indicado para produção de pães, pizzas, massas e produtos artesanais com padrão profissional.