CEPAN - Equipamentos para Gastronomia
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PanificaçãoGastronomiaMarca: Venâncio

Amassadeiras Semi-Rápidas Basculante — Variações

Possui tampa de proteção móvel intertravada, que impede o acesso à área dos batedores e que, ao ser aberta, efetua a parada imediata; Tacho em aço inoxidável 304 jateado; Exclusivo sistema de braço basculador, que auxilia o operador na retirada da massa do tacho; Batedores em ferro fundido nodular (estanhado); Estrutura em chapa reforçada SAE 10...

Ficha Técnica

Variação — Amassadeiras Semi-Rápidas Basculante ASRBV25 [ASRBV25]
Amassadeiras Semi-Rápidas Basculante ASRBV25 | venancio-amassadeiras-semi-rapidas-basculante-asrbv25
Amassadeiras Semi-Rápidas Basculante ASRBV25 [ASRBV25] — Tensão
127V ou 220V
Amassadeiras Semi-Rápidas Basculante ASRBV25 [ASRBV25] — Referência
ASRBV25
Amassadeiras Semi-Rápidas Basculante ASRBV25 [ASRBV25] — Altura
790,3 mm
Amassadeiras Semi-Rápidas Basculante ASRBV25 [ASRBV25] — Largura
762,6mm
Amassadeiras Semi-Rápidas Basculante ASRBV25 [ASRBV25] — Profundidade
630,5 mm
Amassadeiras Semi-Rápidas Basculante ASRBV25 [ASRBV25] — Capacidade
25 kg
Amassadeiras Semi-Rápidas Basculante ASRBV25 [ASRBV25] — Voltagem
127V ou 220V
Amassadeiras Semi-Rápidas Basculante ASRBV25 [ASRBV25] — Peso Líquido
55 kg
Amassadeiras Semi-Rápidas Basculante ASRBV25 [ASRBV25] — Peso Bruto
82 kg
Amassadeiras Semi-Rápidas Basculante ASRBV25 [ASRBV25] — Embalagem Frente
830mm
Amassadeiras Semi-Rápidas Basculante ASRBV25 [ASRBV25] — Embalagem Profundidade
720mm
Amassadeiras Semi-Rápidas Basculante ASRBV25 [ASRBV25] — Embalagem Altura
865mm
Amassadeiras Semi-Rápidas Basculante ASRBV25 [ASRBV25] — Potência
127V - 726W | 220V - 622W
Variação — Amassadeiras Semi-Rápidas Basculante ASRBV7 [ASRBV7]
Amassadeiras Semi-Rápidas Basculante ASRBV7 | venancio-amassadeiras-semi-rapidas-basculante-asrbv7
Amassadeiras Semi-Rápidas Basculante ASRBV7 [ASRBV7] — Referência
ASRBV7
Amassadeiras Semi-Rápidas Basculante ASRBV7 [ASRBV7] — Altura
665,4mm
Amassadeiras Semi-Rápidas Basculante ASRBV7 [ASRBV7] — Largura
559mm
Amassadeiras Semi-Rápidas Basculante ASRBV7 [ASRBV7] — Profundidade
580,8mm

Características do Equipamento

  • •Equipamentos de acordo com a Portaria 148/2022 do INMETRO, com selo de conformidade expedido pelo organismo de certificação PCN do Brasil;
  • •Possui tampa de proteção móvel intertravada, que impede o acesso à área dos batedores e que, ao ser aberta, efetua a parada imediata;
  • •Tacho em aço inoxidável 304 jateado;
  • •Exclusivo sistema de braço basculador, que auxilia o operador na retirada da massa do tacho;
  • •Batedores em ferro fundido nodular (estanhado);
  • •Estrutura em chapa reforçada SAE 1010/1020 com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
  • •Gabinete fechado para evitar contato com partes móveis (polia, correia, motor, etc.);
  • •Motor monofásico com opção de tensão de 127 V ou 220 V (não possui seletor de tensão);
  • •Ideal para uso em confeitaria (bolo, pão de ló, etc) e para produção de massas úmidas (pão de milho, pão de queijo, etc) e massas granuladas (cobertura de cuca, massa de cuca, etc) e, também, pode ser utilizada para misturar recheios, como por exemplo, o da coxinha;
  • •Nas amassadeiras semi-rápidas, deve-se, primeiramente, colocar os ingredientes sólidos (farinha), e após, com a tampa fechada, adicionar o líquido (leite, água, etc);
  • •Para todas as massas com liga ou granuladas (pizzas, macarrão, cucas, pastéis, etc.);
  • •Fácil instalação e manutenção;
  • •Braço basculador com trava, para facilitar a retirada da massa;
  • •Alavanca com trava para bascular;
  • •Pés de borracha;
  • •Fácil instalação e manutenção.