CEPAN - Equipamentos para Gastronomia
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GastronomiaMarca: Venâncio

Estufa Master

Pés cromados confeccionados com tubo inteiro, totalmente livre de solda na sua base; Cobertura de vidro curvo inteiro de 4mm, aumentando a visibilidade e higiene; Corpo e banho-maria em aço inoxidável 430; Opcional com platibanda; Opção de conservação de alimentos resfriados com placas de gelo x ou motor monofásico 127 V ou 220 V (consulte varia...

Ficha Técnica

Referência
EA6M / EA8M / EA10M / E6M / E8M / E10M

Características do Equipamento

  • •Equipamentos de acordo com a portaria 148/2022 do INMETRO, com selo de conformidade expedido pelo organismo de certificação PCN do Brasil;
  • •Pés cromados confeccionados com tubo inteiro, totalmente livre de solda na sua base;
  • •Cobertura de vidro curvo inteiro de 4mm, aumentando a visibilidade e higiene;
  • •Corpo e banho-maria em aço inoxidável 430;
  • •Opcional com platibanda;
  • •Opção de conservação de alimentos resfriados com placas de gelo x ou motor monofásico 127 V ou 220 V (consulte variações disponíveis);
  • •Nos modelos aquecidos, temperatura controlada através de termostato de 20°C a 80°C;
  • •Cubas de acordo com o padrão mundial gastronorm, em aço inoxidável modelo 1/2, com opcional cuba 1/1;
  • •Disponível nos modelos de 6, 8 ou 10 cubas GN;
  • •Tampas das cubas em aço inoxidável;
  • •Disponível nas tensões de 127V ou 220V;
  • •Opcionalmente, cada duas cubas GN de 1/2 podem ser substituídas por uma cuba GN de 1/1;
  • •Rodízios com trava para evitar o deslocamento do equipamento durante o uso;