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Toque para ampliarPanificaçãoGastronomiaMarca: Venâncio
Fogão Extra Inox — Variações
Gás GLP baixa pressão; Estrutura totalmente em aço inoxidável, grelha 30x30 cm e mesa com perfil de 5 cm; Tubo distribuidor (varão) de ¾” com acabamento cromado, possuindo tampão e entrada de gás reversível; Registro cromado de ¼”; Fogões a parir de 2 queimadores são produzidos com tampão no tubo distribuidor para posterior colocação de registro...
Ficha Técnica
- Variação — Fogão Extra Inox 3 Queimadores [EI3]
- Fogão Extra Inox 3 Queimadores | venancio-fogao-extra-inox-3-queimadores
- Fogão Extra Inox 3 Queimadores [EI3] — Referência
- EI3
- Fogão Extra Inox 3 Queimadores [EI3] — Altura
- 820 mm
- Fogão Extra Inox 3 Queimadores [EI3] — Largura
- 1080 mm
- Fogão Extra Inox 3 Queimadores [EI3] — Profundidade
- 820 mm
- Fogão Extra Inox 3 Queimadores [EI3] — Consumo
- 0,680 kg/h
- Fogão Extra Inox 3 Queimadores [EI3] — Embalagem Frente
- 1170 mm
- Fogão Extra Inox 3 Queimadores [EI3] — Embalagem Profundidade
- 520 mm
- Fogão Extra Inox 3 Queimadores [EI3] — Embalagem Altura
- 340 mm
- Fogão Extra Inox 3 Queimadores [EI3] — Potência
- 13.794 kcal/h
- Variação — Fogão Extra Inox 4 Queimadores [EI4]
- Fogão Extra Inox 4 Queimadores | venancio-fogao-extra-inox-4-queimadores
- Fogão Extra Inox 4 Queimadores [EI4] — Referência
- EI4
- Fogão Extra Inox 4 Queimadores [EI4] — Altura
- 820 mm
- Fogão Extra Inox 4 Queimadores [EI4] — Largura
- 740 mm
- Fogão Extra Inox 4 Queimadores [EI4] — Profundidade
- 820 mm
- Fogão Extra Inox 4 Queimadores [EI4] — Consumo
- 1,815 kg/h
- Fogão Extra Inox 4 Queimadores [EI4] — Embalagem Frente
- 1180 mm
- Fogão Extra Inox 4 Queimadores [EI4] — Embalagem Profundidade
- 920 mm
- Fogão Extra Inox 4 Queimadores [EI4] — Embalagem Altura
- 340 mm
- Fogão Extra Inox 4 Queimadores [EI4] — Potência
- 20.700 kcal/h
Características do Equipamento
- •Estrutura totalmente em aço inoxidável, com grelha 30x30 cm e mesa com perfil de 5 cm;
- •Grelhas e queimadores em ferro fundido, queimadores simples com 100mm de diâmetro e duplos de 160mm, com controle individual da chama;
- •Gás GLP baixa pressão;
- •Estrutura totalmente em aço inoxidável, grelha 30x30 cm e mesa com perfil de 5 cm;
- •Tubo distribuidor (varão) de ¾” com acabamento cromado, possuindo tampão e entrada de gás reversível;
- •Registro cromado de ¼”;
- •Fogões a parir de 2 queimadores são produzidos com tampão no tubo distribuidor para posterior colocação de registro para forno;
- •Totalmente desmontável, o que facilita o transporte e armazenamento;
- •Grelhas e queimadores em ferro fundido, queimadores simples com 100 mm de diâmetro e duplos de 160 mm;
- •Fogões centrais com todos os queimadores duplos;
- •Queimadores de alto rendimento, possuindo potência de 1.938kcal/h no modelo simples e 4.959 kcal/h no modelo duplo e modelo de alto rendimento lateral com potência de 8.744 kcal/h, utilizado nos fogões de 5 e 7 queimadores;
- •Produzidos até o tamanho de 8 queimadores, acima deste, apenas em módulos;
- •Banho-maria opcional em aço inoxidável;
- •Chapa bifeteira opcional em ferro fundido, com dupla face, sendo um lado liso e outro para grelhados;
- •Limpeza e manutenção facilitadas, pois os queimadores são encaixados, facilitando a remoção;
- •Bandeja coletora em aço inoxidável;
- •Características do forno:
- •Acabamento externo em aço inoxidável;
- •Acabamento interno esmaltado a fogo;
- •Porta em aço inoxidável;
- •Proteção móvel do queimador esmaltado a fogo;
- •Três níveis de graduação de altura da grelha;
- •Isolamento térmico em lã de rocha;
- •Acompanha uma grelha;
- •Controle da chama no tubo distribuidor do fogão;
- •Capacidade de 90 litros.
