PanificaçãoGastronomiaMarca: Venâncio
Fornos de Lastro Roma Gás Inox Duplo FIRIDI110 / FIRIDS110
Forno a gás GLP baixa pressão; Laterais, frente e teto externas em aço inoxidável; Sistema para abertura do vidro tipo guilhotina com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada; Queimadores com sistema de gaveta, em aço tubular, com regulador de entrada de ar para uma chama perfeita; Pedra refratária que armazena o calor obten...
Ficha Técnica
- Referência
- FIRIDI110/ FIRIDS110
- Altura
- 2130 mm
- Largura
- 1120 mm
- Profundidade
- 975 mm
- Capacidade
- 265 L cada câmara
- Consumo
- 1,403 kg/h
- Embalagem Frente
- 1100 mm
- Embalagem Profundidade
- 1280 mm
- Embalagem Altura
- 690 mm
- Potência
- 31.988 kcal/h
- Altura Interna
- 293 mm
- Largura Interna
- 950 mm
- Profundidade Interna
- 950 mm
Características do Equipamento
- •Ideal para cozinhas industriais e panificadoras, este forno duplo oferece alto desempenho com acabamento em inox, vidro tipo guilhotina e pedra refratária que assegura cocção uniforme. Equipado com queimadores de gaveta com regulador de ar, isolamento térmico em lã de rocha e bandeja de resíduos, proporciona eficiência, durabilidade e fácil limpeza. Capacidade excelente com design robusto e operação segura.
- •Forno a gás GLP baixa pressão;
- •Laterais, frente e teto externas em aço inoxidável;
- •Sistema para abertura do vidro tipo guilhotina com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
- •Queimadores com sistema de gaveta, em aço tubular, com regulador de entrada de ar para uma chama perfeita;
- •Pedra refratária que armazena o calor obtendo maior;
- •Bandeja coletora de resíduos em chapa galvanizada super resistente;
- •Acompanha uma grelha reforçada por câmara;
- •Cavalete reforçado em aço carbono com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
- •Revestimento interno em aço galvanizado;
- •Câmara com três trilhos de apoio para regulagem de altura das grelhas;
- •Isolamento em lã de rocha;
- •Abertura total do vidro;
- •Termômetro na lateral do forno;
- •Equipamento para uso industrial e profissional.